9月28日配资吧官网最新信息，为保障中秋、国庆节日期间市场秩序稳定与食品安全，番禺区市场监管局深入检查养老机构、农贸市场、大型商超及餐饮单位，开展节前食品安全与市场秩序专项检查。
在番禺颐养院，检查组重点检查食品原料采购储存、加工制作过程、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等环节。执法人员详细询问“日管控、周排查、月调度”制度落实情况，提醒养老机构必须严格落实食品安全主体责任，严把每一道关口，确保在院老年人饮食安全无忧。
执法人员检查养老机构食品安全情况
随后，检查组一行来到东城市场和新万悦超市。针对节日消费特点，检查组以月饼、糕点、酒类等节令热销食品，以及螃蟹、虾、贝类等生鲜产品为重点，仔细检查进货查验、索证索票、标签标识、价格公示、计量器具检定情况。执法人员要求市场开办方和经营者严格履行管理责任，坚决杜绝销售“三无”、过期、变质食品，并明确指出要严厉打击“天价”月饼、过度包装、虚假宣传、缺斤短两等违法违规行为。此外，检查组现场还查看了食用农产品快速检测工作的日常开展情况。
执法人员检查节令热销食品价格、食品安全等情况
在一家餐饮单位，检查组深入后厨对环境卫生、加工流程、食材储存、从业人员操作规范等环节进行全面检查，特别关注湿米粉、菌类等易引发食源性疾病食材的规范管理情况。
执法人员检查节令热销食品价格、食品安全等情况
从检查总体情况看，相关单位食品安全状况基本良好，市场秩序总体规范。“聚焦节令食品、生鲜产品、养老机构食堂等重点领域，市场监管部门将督促各类食品生产经营单位认真自查，切实守护好人民群众节日期间‘舌尖上的安全’。”番禺区市场监管局总工程师邱康明表示。
文、图：番禺融媒记者 卢晓韵 通讯员 番市宣
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